Arroz de Forno à Bolonhesa da Carol

       Ingredientes

  • 2 xícaras de Arroz Vasconcelos
  • 2 colheres de sopa de Óleo Vasconcelos
  • Sal Vasconcelos a gosto
  • ½ meia cebola média
  • 1 dente de alho picado
  • Queijo muçarela a gosto

 

      Molho

  • 700 gramas de carne moída
  • 1 colher de sopa de Óleo Vasconcelos
  • ½ meia cebola média
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal Vasconcelos a gosto

 

Modo de Preparo

Em uma panela média em fogo médio, frite a cebola.  Assim que ela começar a ficar translúcida, coloque o alho e deixe dourar. Em seguida, adicione o arroz. Depois refogue bem e adicione cinco xícaras de água. Cozinhe em fogo baixo, com a tampa semi-aberta por aproximadamente 30 minutos ou até a água secar.

Para o preparo do molho, em uma panela grande, frite a cebola e o alho. Depois acrescente a carne moída e deixe fritar. Assim que ela estiver cozida, coloque o extrato e um xícara de água e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.

Em seguida, separe uma travessa de vidro e vá coloque uma camada de arroz. Logo depois, uma camada de molho. Então vá alternando as camadas até acabar o molho e o arroz. Por último, coloque o queijo por cima e leve ao forno por aproximadamente cinco minutos ou até gratinar.

A receita foi enviada pela influencer Carol (@etcporcarol), como parte da ação Corrente do Bem, realizada pelo Arroz Vasconcelos. Veja mais receitas da campanha: https://www.instagram.com/arrozvasconcelos/

Tempo:
30min
Dificuldade:
Baixa
Serve:
4 pessoas
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